IMAG2125

Kom og smag insekter i Albertslund d. 8 sep.

 

IMG_0080

Hvert år holder Albertslund kommune et arrangement for borgerne i forbindelse med offentliggørelsen af deres grønne regnskab. I år har de bedt mig om at komme og servere smagsprøver på insekter, da dagens fokus netop er på Co2. Insekter er jo ganske klimavenlige, så det er jo oplagt.

Jeg vil altså stå i en bod på Bytorvet i Albertslund fra kl 14.30-17.00 og servere følgende:

  • Soyabagte fårekyllinger
  • Broccolisuppe med ristede, saltede melorme som topping
  • Kandiserede græshopper med frysetørrede hindbær

Så har du lyst til at smage, så kigger du bare forbi. Det bliver godt, kan jeg mærke.