CO2 venligt smørrebrød med crunch

IMAG0518

Bagte voksmøllarver med røget paprika smager ret meget som bacon og er knasende sprøde.  De er derfor velegnede som topping på smørebrød.

  • Avocado med hytteret, ristet palmekål og bagte voksmøllarver
  • Kartofler med flødeost, rødbedespirer og bagte voksmøllarver
  • Gedeost med tomater, ristet palmekål og bagte voksmøllarver
  • Æg med Dijonnaise, ristede grønne asparges og bagte vokssmøllarver

Voksmøllarverne blandes med en lille smule sesamolie, fint salt og røget paprika og bages i ovnen på bagepapir ved 175 gr varmluft i ca 15 min. eller til de er helt sprøde. Hold øje med dem.